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[討論] 請教破壁機如何打芝麻糊?
家里有一臺破壁機,打豆?jié){沒有問題,秋冬天氣就想吃點黑芝麻糊,市場里買了幾次芝麻,炒熟后打糊,但是不管加白米(炒)還是糯米(炒)都不成糊,還是清水一樣,完全沒有糊狀,用了醇豆?jié){,五谷糊等幾個模式都不行,還是失敗了,有朋友自己買芝麻打來黑芝麻糊嗎?可以分享一下做法嗎?
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加多點豆子,少點水試下,我直接選了五谷類都可以打成糊狀
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加多點豆子,少點水試下,我直接選了五谷類都可以打成糊狀
原帖由 Lairihuo 于 2024-10-31 17:19 發(fā)表
回復(fù):哦,這也是一種辦法,我搜了教程就是這樣操作的,問了廠家說是可以打芝麻糊的,可能我的比例不對。
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打豆?jié){多不多渣呀?
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以前我做過,但是太久沒做比例忘記了,做出來不稠不稀。
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打豆?jié){多不多渣呀?
原帖由 小棉襖大棉褲 于 2024-11-6 12:23 發(fā)表
回復(fù):我家的破壁機打不會有渣的哦,感覺打出來豆?jié){很醇滑,香濃無渣。
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以前我做過,但是太久沒做比例忘記了,做出來不稠不稀。
原帖由 小男人 于 2024-11-6 15:23 發(fā)表
回復(fù):上周做了一次,估計比例沒拿捏好,打出來太稠,材料放太多,雞肋了,又失敗一次!
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