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[討論] 請(qǐng)教破壁機(jī)如何打芝麻糊?
家里有一臺(tái)破壁機(jī),打豆?jié){沒(méi)有問(wèn)題,秋冬天氣就想吃點(diǎn)黑芝麻糊,市場(chǎng)里買了幾次芝麻,炒熟后打糊,但是不管加白米(炒)還是糯米(炒)都不成糊,還是清水一樣,完全沒(méi)有糊狀,用了醇豆?jié){,五谷糊等幾個(gè)模式都不行,還是失敗了,有朋友自己買芝麻打來(lái)黑芝麻糊嗎?可以分享一下做法嗎?
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加多點(diǎn)豆子,少點(diǎn)水試下,我直接選了五谷類都可以打成糊狀
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加多點(diǎn)豆子,少點(diǎn)水試下,我直接選了五谷類都可以打成糊狀
原帖由 Lairihuo 于 2024-10-31 17:19 發(fā)表
回復(fù):哦,這也是一種辦法,我搜了教程就是這樣操作的,問(wèn)了廠家說(shuō)是可以打芝麻糊的,可能我的比例不對(duì)。
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打豆?jié){多不多渣呀?
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以前我做過(guò),但是太久沒(méi)做比例忘記了,做出來(lái)不稠不稀。
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打豆?jié){多不多渣呀?
原帖由 小棉襖大棉褲 于 2024-11-6 12:23 發(fā)表
回復(fù):我家的破壁機(jī)打不會(huì)有渣的哦,感覺(jué)打出來(lái)豆?jié){很醇滑,香濃無(wú)渣。
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以前我做過(guò),但是太久沒(méi)做比例忘記了,做出來(lái)不稠不稀。
原帖由 小男人 于 2024-11-6 15:23 發(fā)表
回復(fù):上周做了一次,估計(jì)比例沒(méi)拿捏好,打出來(lái)太稠,材料放太多,雞肋了,又失敗一次!
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